پودر کاکائو هلندی ری بورن از فرآوری دانه‌های کاکائو خالص به دست می‌آید.

می‌توانیم از پودر کاکائو برای درست کردن نوشیدنی‌هایی مانند هات چاکلت، هات کاکائو و شیر کاکائو استفاده کنیم. همچنین برای تزیین روی قهوه‌هایی همانند کاپوچینو کاربرد دارد.

پودر کاکائو ری بورن را می توان در شیرینی پزی و کیک پزی نیز استفاده نمایید.